Découverte des bienfaits et des vertues du miel

Le miel de Phacélie
Découverte du miel de Phacélie
Plante fourragère semée généralement sur des jachères, la phacélie a la réputation d'être une plante hautement mellifère et ses petites fleurs bleu violet en panache attirent volontiers les abeilles.
Lorsqu'il est produit, c'est un miel jaune-gris plus ou moins foncé, assez aromatique mais dont le goût est relativement neutre.
Il entre naturellement dans la composition des miels polyfloraux.
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